ラディッシュ-基本情報
和名：二十日大根（はつかだいこん）
分類：アブラナ科ダイコン属
英名：Radish
学名：Raphanus sativus var. sativus
原産地：ヨーロッパ
ラディッシュ-品種例
赤タイプ：赤丸、レッドチャイム、さくらんぼなど
紅白長タイプ：紅白など
白長タイプ：雪小町など
いろんな色タイプ：カラフルファイブ
ピンク色タイプ：ピンキー
ラディッシュ-プランター栽培
・近くに株があると大きくなりにくいのでしっかり株間をあける
・乾燥防止、ぐらつき防止にしっかりと土寄せをする
・収穫遅れにならないよう（裂果しないよう）適正な大きさになったら収穫する
育て方
種まき
≪温暖地で育てた場合≫ 春と秋（春まき：3月下旬〜5月下旬 秋まき：8月中旬〜10中旬）
発芽適温：20～25℃ 生育適温：15～20℃
すじまきで1～2cm間隔で深さ1cmで土をかぶせる 条間10～15cm
発芽まで約5日 収穫まで約30日
間引き
間引きは2回
①本葉1～2枚で株間3cm ②本葉3～4枚で株間5cm
間引く時は残す株の根元を押さえ、間引いた後はぐらつかないよう土寄せ
☆間引いたものはサラダでも、マヨネーズをつけても◎
追肥
なし（栽培期間が短いため）
収穫
約30日 直径が2~3cm で収穫
遅くなると割れたり、スがはいる
コンパニオンプランツ（混植）・後作（あとさく）おすすめ
混植：キク科、セリ科（春菊、リーフレタス、にんじん）、バジルなど
後作：ネギ類、枝豆など
混植：アブラナ科（カブ、キャベツ、小松菜、ダイコン、ハクサイ、ブロッコリー）などは×
後作：アブラナ科（カブ、キャベツ、小松菜、ダイコン、ハクサイ、ブロッコリー）などは×
連作障害・害虫
連作障害あり：2~3年間隔をあける
害虫：アオムシ（モンシロチョウの幼虫）、アブラムシ、コナガの幼虫、ハダニ、ヨトウムシ（ヨトウガの幼虫）など
ラディッシュ-食べ方
サラダ
葉の柔らかい部分や食べる部分をそのまま又はスライスして
硬めの葉は炒めたり、刻んでお味噌汁へ
酢の物
軽く塩もみし、酢の物にして食べる
一夜漬け（漬物）
丸ごと漬けて食べる
ラディッシュ-栽培記録
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